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开封美食

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最新点评的餐厅

  • 香驴苑火锅

    标签:火锅

    小痞子 2019.05.01 点评:

      准五星

    香驴苑火锅。和化三驴肉汤味道接近,只是变成了火锅形式,味道也还好。

  • 这儿没有热狗

    标签:西餐

    抒情 2019.05.01 点评:

      三星

    在书店街有一家可爱的小店,叫做“这儿没有热狗”。店面很小,不过可以外带的热狗和帅气的店员,非常值得妹纸们来尝试哦。

  • 庆磊开封大排档

    标签:西餐

    嘎吧一下 2019.05.01 点评:

      三星

    这地方挺值,几乎囊括了所有的开封小吃,完全不用在外面排队的

  • 老雷婆灌汤小笼包子

    标签:小吃面食

    荷风传说 2019.05.01 点评:

      三星

    晚饭是在开封大梁门外的老雷婆灌汤包店吃的,贪它里住的地方近,步行5分钟就到。(而且是百度地图上也有的餐店)吃的是招牌灌汤包、一口酥牛肉、玉米蛋花甜羹。解说如下:一口酥牛肉就是牛肉炸后加糖、孜然粉跟辣椒干、花生碎一起煸;吃是满好吃,口味特别,但后来发现牛肉这么嫩不对头就找店家理论,本怀疑是鸡肉,店家才承认加了嫩肉粉。擦!灌汤包的皮比我爹杆的饺子皮还厚,而且肉馅依然太咸,结果,你们懂的。玉米蛋花羹满清甜的,飘着蛋香~本来小爷吃着觉得还不错。但是娘亲很斩钉截铁的说里面加了黄色素,这个汤才这么黄……小爷翻了下羹里确实只有一丁点玉米碎,于是,又陷入深深的绝望……

  • 科技炸鸡

    标签:西餐

    ┄ˇ 2019.05.01 点评:

      四星

    出了黄家包子左转一直走。看这人排的,炸鸡皮好吃,我不吃鸡皮的都吃的没剩,炸鸡肉甜甜的,也没比肯德基好吃,22元一斤吧。不过开封好多卖炸鸡的,这是要让肯德基开不下去的节奏吗?

  • 中兴楼(汴京路店)

    标签:豫菜

    糖山大兄 2019.05.01 点评:

      准四星

    环境好,菜品齐全,服务优良,味道不错,比现吃现付优惠很多,经常团购,一如既往。

  • 上河城小吃街

    标签:小吃面食

    满星Min 2019.05.01 点评:

      三星

    推开小吃城的门进入室内,体感很舒服,小吃街以江南民俗建筑风格为主体,各种小吃店铺一个挨着一个,瞬间让你选择困难症发作。赶上“戏曲院”的演出,坐下来可以一边品尝各种美味,一边看非物质文化演出,非常棒!话说作为一名资深吃货看到这河南特有的美食小吃都聚合在这里,脚真的迈不动了。ps:上河城小吃街中午和晚上饭点还有各种表演,歌舞类、杂技类、民俗类应有尽有,赏心悦目,到开封的朋友有机会一定要过去感受一下。

  • 曹家灌汤包子店

    标签:--

    娅lin 2019.05.01 点评:

      三星

    这家冠汤包子包皮儿大馅儿,肉非常香,很好吃

必吃美食

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  • 独家南瓜燕麦粥

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    推荐餐厅:强氏喜阿婆粥饼店

  • 独家蛋饺

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    推荐餐厅:重庆鸡公煲

  • 黄金玉米烙

    特别喜欢吃甜玉米,每次去饭店都要点玉米烙,一个人轻松吃掉一份,今晚在家第一次尝试,成型不怎么好看,玉米粒没有完全沾到一起,但是味道还可以,不知道啥原因,知道的大神看到后告诉我下

    推荐餐厅:外婆家宴(李家村店)

  • 凉拌土豆丝

    奈瓷刀的刀面的致密性是有史以来最好,没有养分的残留,才能无菌。才能真正的不串味。此镜面抛光,搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织。不破坏组织,组织液没有流出就没有氧化。奈瓷刀具,超高颜值,采用高科技高纯度奈米氧化锆原料,更轻薄更有韧性,不易破坏食材组织,保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面,不残留,好清洗,轻轻一冲即可,真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力,就是太锋利,要小心使用。又薄又是单开刃,符合切削原理,奈米瓷中性材质,不会与鞣酸产生氧化还原反应。会变色的食材两个问题都抑制了所以食材不氧化。

    推荐餐厅:清真兰州正宗牛肉拉面

  • 马肉馅蒸饺

    妈妈从老家带过来的马肉,蒸饺子最好吃!

    推荐餐厅:土老农炖菜

  • 火爆大头菜

    老公不喜欢吃辣,就没放辣椒!

    推荐餐厅:舌尖故事

推荐菜谱

独家南瓜燕麦粥

制作时间:1小时以上

独家酸奶沙拉

制作时间:10分钟左右

椰蓉方吐司

制作时间:1小时以上

时令食材

  • 李子 李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。
  • 芝麻 芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中,唯此为良”。日常生活中,人们吃的多是芝麻制品:芝麻酱和香油。
  • 猪筒骨 猪筒骨是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。猪筒骨是非常有营养且有嚼头的骨头,吃起来有滋有味,是人们餐桌上的常菜。猪筒骨通常是指是比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头是比较粗和宽的。猪筒骨骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。用猪筒骨做汤比较普遍,也是最有吃出真味道的骨头。
  • 濑尿虾 皮皮虾,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目(这个亚纲下面就一个目),下面有四个科:深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。掠虾亚纲中仅有口足目,其中除全为化石种类的古虾蛄科外,现生种分4个总科:深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带,少数见于温带。中国沿海均有,南海种类最多,已发现80余种。
  • 牛肝菌 牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌,销往西欧,极受欢迎,供不应求。

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